|
|
*jamie Oliver's Groene Asperges Met Pancetta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
. 5 a 6 groene asperges, ongeschild
. 1 oranje en 1 rood kerstomaatje
. 1 takje rozemarijn
. 2 lange sneetjes pancetta
. enkele druppels olijfolie
. versgemalen zwarte peper
. 1/2 citroen, gehalveerd
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De asperges op 2 lange sneetjes pancetta leggen.
De 2 kerstomaatjes op de asperges met de duim pletten.
1 Takje rozemarijn erop.
De pancetta rond de asperges draaien en er een bundeltje van maken.
In ovenschotel leggen.
Enkele druppels olijfolie op de aspergekopjes doen.
Peper toevoegen.
1/2 citroen erbij leggen.
Bak ze 10 minuten in een voorverwarmde oven (220?C)
Citroen uitknijpen op de klare asperges
|
|
|